Este episodio del podcast Círculo de Poder —episodio #64— es una conversación con Hugo Rivera, presidente de la Asociación de Hoteleros del Guayas, vicepresidente de la asociación nacional y gerente de un hotel en Guayaquil. Empezó como botones después de meterse en una fila sin saber para qué era, y hoy administra presupuestos de millones de dólares.
La charla mezcla dos capas poco habituales en el mismo episodio: la mecánica financiera concreta de una industria que casi nadie explica, y una definición de éxito personal que va a contramano del discurso emprendedor típico.
1. Se metió en una fila sin saber para qué era
El punto de partida no fue vocacional:
Me iban a botar de la casa, así de sencillo.
Tenía 23 años, unos padres que él describe como permisivos por darle lo que ellos no tuvieron, y ningún logro que mostrar. Cuando le dijeron que consiguiera trabajo, salió molesto por la puerta con la promesa de no volver sin uno.
En esa época se buscaba trabajo con el currículum impreso, en carpeta manila o sobre naranja. Y entonces vio una fila:
Me metí en una fila donde vi mucha gente formada sin saber de qué iba el asunto. Al final supe que era para trabajar en un hotel en el centro.
Pasó el primer filtro —era para botones—, al día siguiente una prueba elemental de inglés, y entró. Lo que lo enganchó fue algo que no esperaba:
Me gustó mucho por la capacidad que tiene la hotelería de conectarte con la gente. Es una actividad en donde ningún día es igual a otro. Jamás te vas a aburrir.
Su lectura de por qué avanzó:
Nunca pensé que iba a llegar tan lejos, tengo que reconocerlo. Pero creo que supe aprovechar las oportunidades que se fueron presentando.
2. No esperar a estar listo
El principio que define su recorrido lo formula así:
Soy de las personas que no necesariamente espera estar listo para buscar un siguiente paso.
Su carrera profesional, según él, empezó con el trabajo que nadie quería: administrador nocturno de un hotel en Manta. Implicaba mudarse de ciudad, trabajar de noche y tener libres solo domingo y lunes.
Todas las noches muerto de sueño, trabajando. Estuve así cerca de un año. Pero el resultado vino después, porque ya logré hacer algo de hoja de vida.
El patrón se repite en cada salto, y él lo admite sin adornarlo:
- Hilton Colón Guayaquil, su primera jefatura — no daba el perfil por edad (tenía 28 y pedían 35), ni por experiencia, ni por estudios terminados, ni por idiomas (pedían tres, tenía dos).
- Wyndham Guayaquil, como gerente de ventas — se saltó el escalón de ejecutivo comercial, que era el paso normal.
- Four Points by Sheraton en Cuenca, su primera gerencia general — “por ningún lado en el papel”.
Esta persona apostó por mí porque yo no daba ni por edad, ni por experiencia, ni por preparación académica.
Un matiz importante que él mismo introduce: cuando se mudó a Manta era soltero. Cuando entró al Hilton ya estaba recién casado y su esposa embarazada. El riesgo que se puede tomar cambia con la etapa.
3. Por qué el comercial debe venir de operaciones
Cuando quiso pasar al área comercial, le cerraban la puerta con el mismo argumento: tú vienes de operaciones. Terminó convirtiendo eso en la ventaja de su equipo.
El equipo comercial que yo logré formar éramos todos de operaciones. Conocíamos tanto la operación que negociábamos inteligentemente.
El ejemplo con el que lo aterriza es específico y sirve como advertencia para cualquier industria:
Un vendedor que se compromete a darle a un grupo de 50 habitaciones un early check-in a las 8 de la mañana, cuando el check-in del hotel es a las 12. Imagínate el conflicto en el que entra la operación.
Su conclusión:
Convertir en un buen vendedor a alguien que ya está dentro del ramo toma mucho menos tiempo que enseñarle el giro de negocio a un comercial que viene de otro lado.
4. Qué es realmente la eficiencia
Esta es la sección más aprovechable del episodio para cualquier emprendedor, y Hugo la desarrolla con números concretos que rara vez se comparten en público.
Su definición de fondo:
La visión del CEO, gerente o dueño del negocio no debe consumirse solamente en cómo generas los ingresos, sino en cómo luego los gestionas. Si no llegas por venta, puedes llegar a través de un eficiente manejo de los costos.
Los parámetros que menciona para la hotelería:
- La nómina no debería pesar más del 24% sobre el total de ingresos.
- El 65% de ocupación acumulada en un periodo es el umbral para que una operación tenga posibilidad de ser rentable.
- El costo de un desayuno incluido debe estar calculado para que el equipo comercial sepa si vale la pena ofrecerlo en una negociación.
- La última línea —la rentabilidad a repartir— es para él el mejor indicador de eficiencia.
Las palancas operativas que describe:
- Forecast de demanda para saber cuándo se necesitan más manos y cuándo no, apoyándose en contratos por giro de negocio, empleo juvenil o pasantías universitarias.
- Compras por volumen — su compañía opera nueve hoteles y negocia como bloque, algo imposible comprando individualmente.
- Mandar personal de vacaciones en meses que se anticipan flojos, porque existe una provisión de vacaciones y eso impacta positivamente el resultado.
El ejemplo de coyuntura que usa para ilustrar la planificación: durante un mundial, hoteles y restaurantes tienen demanda alta por los partidos, pero los eventos corporativos, entrenamientos y reuniones formales se pausan. Saberlo con anticipación permite reacomodar el presupuesto del año siguiente.
Es un día a día y no te puedes dormir. Si sabes en advance que va a ser un mes desafiante, mandas gente de vacaciones, restringes algunas inversiones.
Y sobre de dónde sale ese conocimiento:
100% experiencial. Valdría la pena que las carreras universitarias afines reparen un poco más en esto, porque los parámetros de la hotelería ya están, ya existen.
5. Guayaquil como clúster de congresos
Su lectura del sector empieza corrigiendo una percepción común: la hotelería no se ve como generadora de negocio, pero mueve divisas del extranjero.
La derrama económica es incuantificable, porque esto no se queda en un hotel. Se queda en los centros de convenciones, en los restaurantes.
La analogía con la que lo explica:
La señora que vende cigarrillos en la esquina del hotel se ve beneficiada porque baja un extranjero y se compra unos chicles.
La ventaja competitiva de Guayaquil, según él, es geométrica antes que comercial:
El aeropuerto, la planta hotelera y el principal centro de convenciones están en un radio tan pequeño que te permite movilizarte.
Y la compara con Panamá (Tocumen a 45 minutos), Buenos Aires (Ezeiza) y Lima (el Callao), donde el aeropuerto está lejos del centro.
Sobre el presente del gremio: agremia 18 hoteles, la mayoría en Guayaquil, y reporta una recuperación de ingresos frente al año anterior basada tanto en crecimiento tarifario como en demanda, con la ciudad cerrando en 62,5% de ocupación.
Las razones que atribuye al crecimiento:
- Guayaquil sigue siendo una ciudad de mucho movimiento comercial — la gente viene a hacer negocios.
- La seguridad empuja hacia hoteles de cadena o formalmente constituidos, frente a opciones que no ofrecen garantías.
- La cercanía al aeropuerto que, aunque él lo marca como apreciación personal, coincide con que los hoteles de mayor demanda son los que están a pocos metros.
En contraparte, nombra lo que golpea al sector: toques de queda, estados de excepción e incertidumbre política o financiera.
No somos de primera necesidad. Cuando hay necesidad de contraerse, las empresas dejan de hacer eventos, los ejecutivos dejan de viajar, optan por reuniones vía Zoom.
No ser el más rico del cementerio
El pasaje más contraintuitivo del episodio llega cuando le preguntan por qué no montó su propio negocio, algo que varios empresarios le han sugerido.
Sí podría. Pero francamente la carrera que he podido desarrollar me permite tener un estilo de vida cómodo. No me falta nada.
Y entonces define su éxito en términos que no aparecen en casi ningún contenido de negocios:
Mi objetivo no es ser el más rico del cementerio. Mi objetivo es envejecer dignamente con mi esposa. Formar a mis hijos para que puedan ser seres humanos independientes, y yo envejecer sin ser una carga para ellos.
El corolario que ofrece para quien todavía no encontró el suyo:
Mientras tú no tengas el propósito de tu vida definido, no te vas a empezar a mover al ritmo que realmente debieras. Cuando lo encuentras, todo fluye: cualquier sacrificio vale la pena porque sabes que eso te acerca.
Su cierre sobre el tema evita convertir su elección en receta:
Es muy mi éxito personal. Habrá otras personas que querrán recorrer el mundo, que tendrán un emporio. Habrá gente que lo que quiere es vivir sin mayor cortisol. No juzgo a nadie, pero es bueno que la gente tenga claro hacia dónde quiere dirigir su vida.
Los mentores y la calma ante la crisis
Sobre sus referentes tiene una frase que sirve para cualquiera con jefes:
He tenido la suerte de tener jefes que han sido tan buenos que dan ganas de emularlos, y tan malos que ya sabes lo que no tienes que hacer.
De su principal mentor —gerente general del Hilton Guayaquil durante años— rescata dos cosas. La primera, un tipo de gerente que él considera extinto: embajador de marca, con conocimiento operativo, que subía todos los días al club level y se sabía nombre, apellido e historia de cada huésped de los pisos que más ingresos generaban.
La segunda es la que más le sirvió:
Tenía una calma al momento de tomar decisiones impresionante. Eso también destaca a un líder: que ante la crisis puedas reaccionar de manera controlada.
Su desarrollo del punto:
Una crisis sí espanta, pero si la enfrentas con nervios, difícilmente vas a poder tomar una decisión saludable. Mientras mejor me concentro en el problema antes que en reaccionar con temor, más posibilidades hay de resolverlo bien.
Y la prueba de que se transmite: hoy es él quien recibe la llamada de alguien fuera de sí y responde respira, lo haces así. Pero advierte que llegar ahí toma tiempo.
También menciona a una segunda mentora, hoy directora comercial en la misma empresa, de quien destaca el nivel de compromiso y el enfoque en resultados — y el valor de reencontrarse profesionalmente con alguien con quien ya hubo química de equipo.
Por qué el cliente difícil es el mejor
La respuesta a la última pregunta del bloque disponible invierte una intuición común:
Los clientes desafiantes, los clientes molestos, los problemáticos son los mejores clientes con los que te puedas topar.
Su razonamiento se apoya en el contraste:
El cliente buena gente es buena gente en tu hotel y en cualquier otro. Si mañana le bajan la tarifa o le dan algún agregado, se va a ir, porque conecta con todo el mundo y sus expectativas de servicio no son tan altas.
El contraste que plantea es el de la lealtad: el cliente complaciente se conforma en cualquier lado, y por eso se va con el primero que le mejore la tarifa. Al exigente cuesta más cautivarlo, pero conservarlo dice algo real sobre el servicio.
La IA en la operación hotelera
Sobre la adopción tecnológica reconoce primero la resistencia:
En algún momento sí nos produjo resistencia, sobre todo las personas de 40 para arriba, que estamos acostumbradas a ser quienes acumulamos la información y luego la interpretamos.
Los usos concretos que ya tienen valor en su operación:
- Monitoreo tarifario en vivo de los hoteles mapeados como competencia — un trabajo que antes era manual, entrando página por página o revisando plataformas de reserva.
- CRM para el equipo comercial, con alertas para revisitar empresas cuya temporada de eventos cae en un mes específico, y seguimiento de cuentas que dejaron de producir.
- Consolidación de encuestas de satisfacción y recuperación de servicio.
Su matiz regional es interesante para quien piense en automatizar atención:
A nivel regional, las personas que llegan a un hotel aspiran mucho al toque personal de alguien que te atiende en un counter o en un restaurante. Mercados como el estadounidense o el europeo son más pro de que esos procesos los haga alguien que no es humano.
Y contextualiza el cambio con el precedente que ya vivió el sector: cuando aparecieron las agencias de viaje online hace veinte años, los hoteleros las vieron como una amenaza que se comía el inventario y cobraba comisión. Hoy las leen distinto:
Si una reserva me llega de alguien que me compró en Escocia, maravilloso. Yo no tengo un vendedor allá ni hago publicidad allá.
La conversación con Hugo Rivera es de las más completas del catálogo porque cruza dos registros que rara vez conviven. Por un lado, una clase de gestión concreta y verificable: la nómina que no debe pasar del 24% de los ingresos, el 65% de ocupación como umbral de rentabilidad, las compras por volumen entre nueve hoteles, mandar gente de vacaciones como decisión financiera y no como gesto. Por el otro, una definición de éxito que desafía el ruido habitual: no ser el más rico del cementerio, sino envejecer dignamente con su esposa y que sus hijos no carguen con él. En el medio, la historia de alguien que entró a una fila sin saber para qué era, que nunca dio el perfil en ningún cargo que obtuvo, y que aprendió lo más difícil de liderar no en un aula sino de un jefe que le decía: a ver, primero nos vamos a calmar, te vas a sentar, y me vas a contar bien.
Preguntas frecuentes
¿Quién es Hugo Rivera?
¿Cómo empezó Hugo Rivera en la hotelería?
¿Qué parámetros de eficiencia hotelera menciona Hugo Rivera?
¿Cómo define Hugo Rivera el éxito?
Transcripción del episodio
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Cuando te pones una meta y la cumples, ¿qué le estás diciendo a tu cerebro? ¿Qué eres capaz? Hoy, en Círculo de Poder, hablaremos sobre la industria hotelera y el liderazgo corporativo. La visión del CEO, gerente o dueño del negocio, no debe consumirse solamente en cómo generas los ingresos, sino que también luego lo gestionas. Supo aprovechar cada oportunidad hasta manejar presupuesto de millones de dólares. Nos acompaña el presidente de la Asociación de Hoteleros del Guaya, Hugo Rivera. Eso también destaca a un líder que tenga tanta experiencia, dominio de tus pensamientos, que ante la crisis puedas reaccionar de manera controlada. Bienvenidos a Círculo de Poder Podcast.
Y tenemos un invitado muy especial que ya ha estado conversando previamente antes del podcast y hemos hablado de temas muy interesantes. Y me gustaría que ustedes también lo puedan escuchar. Vamos a hablar acerca de hotelería. También nos metimos acerca de cómo una persona a través de los cambios tiene que saber adaptarse Y con eso vamos a terminar con cómo la IA está introduciéndose en los mercados de altos mandos James, ¿qué tal? Hoy día tenemos un invitado de alto valor, nos acompaña Hugo Rivera No solamente es un presidente en el mundo hotelero, sino que también es presidente de la Cámara de Hotelería, ¿verdad? Correcto Entonces, hoy día vamos a tener muchos temas que, a pesar de que la gente desconoce, gracias también por haber venido el día de hoy para poder entrevistarte y hablar un poco más de este segmento de mercado, que está como que no todo el mundo habla.
No es tan visible. No es tan visible todavía. Y bueno, aquí estás tú, Hugo, para darle visibilidad. Y también como representante de la Cámara, ¿verdad? El día de hoy vamos a hablar de muchos temas que aquí Iván está súper emocionado, más que yo. Así que, bueno, bienvenido, Hugo. Cuéntanos un poco El secreto del liderazgo hotelero de ti, de tu pasado, de tu presente y del futuro. Hugo Rivera. Muchísimas gracias. Para mí también es un placer estar en un espacio en el que también estoy rompiendo algunos moldes porque es un formato totalmente nuevo para una persona, digamos que de mi edad y de mi generación, pero me encanta, me siento bastante cómodo. Gracias por estar aquí. Y sí, la hotelería y el turismo de pronto no son tan visibles desde una perspectiva en donde la gente conecte con que se genera mucho negocio o ingresos para un país o un destino. Creo que la mayoría de nosotros estamos vinculados al movimiento turístico hotelero como usuarios, pero es importante que sepamos que el movimiento turístico y hotelero representa ingresos importantes para una ciudad como Guayaquil, sobre todo de divisas del extranjero
Que es la que nos interesa tener, entonces a través del mercado de congresos y convenciones en donde Guayaquil es un referente a nivel regional, llegan grandes congresos médicos, industriales de toda índole y la derrama económica es incuantificable porque esto no se queda en un hotel se queda en más de uno, se queda en los centros convenciones, en los restaurantes incluso yo hago siempre la analogía o la broma de la señora que vende de cigarrillos en la esquina del hotel Hilton se ve beneficiada porque va a un extranjero y se compra unos chicles un tabaco y toda la cadena de valor por detrás, los proveedores que surten nuestras bodegas cárnicos de todo lo que tiene que ver con la preparación de nuestros platos entonces, si a eso le sumamos el número de personas que trabajan en los hoteles y en la industria hotelera fija y como variable es un impacto brutal Es un impacto brutal, incotificable, e insisto, así como París tiene claro que es un destino turístico de primer nivel, Guayaquil es un lugar de primer nivel para congresos y convenciones, porque el aeropuerto, la planta hotelera y el principal centro de convenciones está en un radio tan pequeño que te permite...
Permite movilizarte y tenemos la ventaja de mantener el aeropuerto dentro de la ciudad. Si tú viajas a Ciudad de Panamá, Tucumán está a 45 minutos, E6 en Buenos Aires, El Callao en Lima. Entonces realmente es meritorio el que Guayaquil logre lo que logra en cuanto a demanda hotelera, volviéndose un clúster de congresos y convenciones. Teniendo hoy por hoy el aeropuerto cerca, ¿no? Sí, y nosotros cruzando los dedos de que lo dejen ahí un buen tiempo. Oye Hugo, cuéntanos cómo llegas tú a gerenciar, a dirigir. Cuéntanos un poco del pasado. ¿En algún momento pensaste que ibas a llegar a hacer todo esto acá? Cuéntanos el pasado, cómo llegas hasta el momento actual. ¿Cómo pasó? Bueno, me iban a botar de la casa, así de sencillo. Y a veces esos puntos de inflexión en donde llegas a pensar que la vida se te acaba pueden ser el arranque de una mejor etapa.
Era yo digamos que un chico de una familia en donde mis padres por darme tal vez lo que ellos no tuvieron creo que llegaron a un punto de ser muy permisivos y yo ya iba entre los 23 años y no había logrado hacer gran cosa en mi vida entonces me dijeron mira tú tienes que conseguir un trabajo porque no puedes seguir así en la casa y yo me puse un poco molesto y dije van a ver yo aquí no vuelvo hasta no conseguir trabajo y me fui por esa puerta y en esa época, 25 años atrás tú buscabas trabajo con un currículum impreso, entonces ibas o con tu carpeta manila o con un sobre de estos colores naranjas y nada, me he puesto en una fila donde vi mucha gente formada sin saber de qué iba el asunto y al final pues ya supe que era para trabajar en un hotel en el centro o sea, sí, literal, tú te metiste en una fila hermano, me sentí maltratado encima yo de que me hayan hecho esta grosería de mandarme a buscar trabajo, que dije, van a ver que yo vuelvo con trabajo, ¿ya?
Y nada, encontré esta fila en un hotel del centro y la hice. Pasé el primer filtro. Era para hacer botones, ¿sí? En un hotel del centro de la ciudad. Y nada, el siguiente día fui por la segunda parte, me hizo una prueba muy elemental de inglés, la pasé y bueno, empecé a trabajar allí y me gustó mucho este asunto, sobre todo por la capacidad que tiene la hotelería de conectarte con la gente, ¿sí? Y no solo a nivel de compañeros, sino también de gente de otras culturas, aprendes mucho, conoces bastantes personas y es una actividad en donde ningún día es igual a otro, o sea, jamás te vas a aburrir, ¿sí? Y de ahí tuve la oportunidad de moverme por distintos hoteles del centro hasta que llegué al primer hotel de franquicia internacional y ahí sí fue el wow, dije yo quiero esto y comencé a estudiar hotelería y turismo como tal pero jamás llegué a pensar Hacer carrera Exactamente, nunca pensé que iba a llegar tan lejos tengo que reconocerlo pero creo que supe aprovechar las oportunidades que se fueron presentando ¿Cuáles fueron estas oportunidades?
A ver, mira, son de las personas que no necesariamente esperan estar listos para buscar un siguiente paso. Así como cuando te lanzaste también a la fila. Tal cual. Improvisando. Pues sí, y creo que tú tienes que darte el, digamos que el trabajo de a veces hacer posiciones o situaciones que de pronto no sean las que te quieres ver en largo plazo, pero que te ayudan a llegar a un siguiente nivel. Entonces, para mí mi carrera profesionalmente comenzó cuando apliqué para un cargo de ser administrador nocturno de un hotel en Manta. Nadie quería ir y aplicar, porque implicaba moverte de Guayaquil a otra ciudad, trabajar de noche y solo tener días libres domingo y lunes. Antes de seguir, debes saber que Círculo de Poder existe gracias a CIRGO.
La empresa de desarrollo tecnológico que construye la infraestructura digital de los líderes. ¿Qué empresa se ha creado a CIRGO como tal? Pues, desde startups hasta grandes corporaciones, desde aplicativos móviles hasta automatizaciones diseñadas, con el único objetivo, que la tecnología se convierta en tu mayor activo. Y por todo lo anterior, es que Círculo de Poder existe gracias a CIRGO. Y vaya sorpresa, nosotros somos... ¿O te fuiste a vivir para allá un tiempo también? Y me fui a vivir un año manta, ¿sí? Y trabajé de noche, ¿ya? Y estuve encargado de un hotel importante allá, haciendo todo lo relacionado a la auditoría nocturna, ¿sí? Y todas las noches, pues, muerto de sueño trabajando y estuve así cerca de un año. Pero el resultado vino después porque ya logré hacer algo de hoja de vida y volví a Guayaquil y digamos que la siguiente oportunidad la tuve en un hotel de los más relevantes en la ciudad, pero en el perfil no daba, o sea te soy honesto, cuando la persona de talento humano me mostró el perfil que ellos estaban buscando luego del proceso que yo atravesé esta persona apostó por mí
Porque yo no daba ni por edad ni por experiencia ni por preparación académica. ¿Edad muy poca o demasiado? Edad muy poca en aquella época estaba yo en 28 años, decían por lo menos de 35 hacia arriba, 5 años de experiencia en el cargo de fatura de recepción que es la que yo finalmente obtuve estudios finalizados, yo aún no había terminado la carrera, por lo menos unos 3 idiomas, yo iba a 2 pero creo que esta persona vio algo en mí que le hizo apostar y arriesgarse y bueno, trabajé 5 años para este hotel que no sé si se puede decir las marcas el Hilton Colón Guayaquil uno de los más prestigiosos y tuve la oportunidad de ser por primera vez jefe en uno de los mejores hoteles de la ciudad entonces imagínate el compromiso y algo que también ha tenido un impacto en mi vida
10:00 – 20:00
Cuando pensamos, no hay un escenario en dónde puedas fallar, es que ya vienes con familia. Cuando eres soltero, de alguna manera, puedes ir nuevamente a tocar la puerta. Ahí te arriesgabas mucho antes. Exacto. En Manta ya tenías familia. En Manta era soltero. Por eso me pude desplazar, estuve un año, volví, y nada, cuando entré a Hilton está recién casado, mi señor estaba encinta, de hecho mi hijo mayor nació mientras yo trabajaba allí, el segundo también. ¿Cuántos años tiene tu hijo actualmente? El mayor, este, ya va... ¿Veis, dieciocho? No, diecisiete años tiene él. Ah, diecisiete. Sí. Y nada, luego me empieza a interesar muchísimo la parte comercial, hotelera, ¿ya? Y aplicaba, pero no me daban la oportunidad porque me decían, no, es que tú vienes de operaciones, lo que se conoce como el manejar el ciclo del cliente.
Vender un hotel, la mayoría de las personas te piden experiencia, ¿ya? Ahí, pues, tuve la oportunidad de entrar a trabajar como gerente de ventas en el Windham Guayaquil, ¿ya? Y lo mismo, en papeles no va por ningún lado, porque yo me salté el paso normal de ser un ejecutivo comercial, ¿ya? Y pasé directamente a ser un gerente de ventas. Trabajé cinco años ahí también, ¿sí? Pero de alguna forma logré capitalizar, ¿qué cosa? Que el equipo comercial que yo logré formar, éramos todos de operaciones. Todo estuviera igual y eso que viene de bueno que conocíamos tanto la operación que negociábamos inteligentemente a veces cuando contratan en cualquier industria, un comercial que viene de otro lado hasta que logra conocer el ingeniero de negocio puede cometer errores que son importantes, en un hotel un vendedor que se compromete a un grupo de 50 habitaciones, darle un early check in a las 8 de la mañana cuando el checado del hotel es a las 12 imagínate el conflicto en el que entra la operación o comprometerte a un tipo de habitación que no se conectan o que no están en el mismo nivel del otro
Entonces es importante, al menos en este rubro, tener una experiencia operativa relevante y ahí estuve cinco años. Es un grave problema lo que tú comentas. El comercial sin la experiencia compromete a toda la organización y pone patas arriba. Y ellos no entienden. Ellos no entienden. El proceso de que una persona sin experiencia en el giro de negocio logre comprenderlo toma mucho más tiempo tiempo que si tú logras convertir en un buen vendedor a alguien que ya está dentro del ramo. Yo no me atrevo a hablar de ninguna otra industria, pero la hotelería es muy específica. Es como los eventos. Sobre todo porque un hotel atiende 24 horas. Entonces no cerramos. Tenemos que estar siempre disponibles.
Luego pasé a gerenciar el hotel Four Points by Sheraton en la ciudad de Cuenca. Ahí estuve dos años, me cogió la pandemia allí. Fue mi primera gerencia general. Y lo mismo, por ningún lado. Tremenda experiencia gerenciando, hermano. Sí, sí, sí. ¡Qué bestia! Pero fue uno de los momentos, digamos que más importantes. Yo creo que si tú le haces esta consulta a todos los que atravesamos la pandemia, vas a tener unos testimonios de vida muy fuertes, ¿no? Muy fuertes. Pero acá fue la gente de Cuenca es hermosa. El Cuencano es una persona muy trabajadora. Y en verdad que logramos sacar un hotel que en su momento tuvo que cerrar temporalmente como la mayoría de nosotros, pero en Cuenca pasó algo maravilloso que hasta el día de hoy se mantiene. Como se cerraron las aerolíneas, como no podía salir del país, el primer feriado de agosto del 2020 se llenó Cuenca de gente de Guayaquil que estaba loca de estar encerrada.
El turismo interno, fue algo fantástico a nivel mundial, el turismo interno. Pero ¿sabes qué? En Cuenca continúa Todavía hay una gran cantidad de gente que los fines de semana Porque antes sonaba las fiestas de Cuenca de Noviembre, pero a partir de la pandemia este volumen de personas ya no bajó porque estábamos relativamente cerca, pero fue muchísimo orgullo ver como una plantilla de personas que en aquel momento éramos pocos, éramos 24, pudimos lograr gestionar la demanda de un hotel de 120 habitaciones y conforme pasaron los meses logramos reintegrar a muchas de las personas que en algún momento tuvimos que dejar ir, ¿sí? Y fue una linda experiencia, además de que vivir en Cuenca es seguro, la comida es muy rica, o sea, es un lindo lugar para vivir.
Y luego tuve la oportunidad de volver a Guayaquil a encargarme del rebrandeo de un producto, ¿sí? No lo voy a decir. Te voy a decir el actual, somos el Hotel Tread by Wind en Guayaquil, estamos conectados a Molde el Sol y durante los primeros tres meses del año 2021 estuve a cargo de que salga la marca anterior y entre a la nueva y manejé un presupuesto de 3 millones de dólares para poner ese hotel brand new y al día de hoy te puedo decir que el hotel ha quedado 100% remodelado logramos crear un segundo restaurante del cual he traído aquí un premio para que digamos que las personas que nos están observando puedan participar en el sorteo de lo que nosotros llamamos una noche de jaleo dejemos esa sorpresa para el final Ahorita me gustaría que, esta es la parte especial de Iván.
Iván hace un rato estaba preguntando sobre el tema de liderazgo. Ahorita con todo lo que has abarcado de experiencia previa, liderando muchas personas, te estaba preguntando algo sobre liderazgo hace tiempo. Sí, sí, sí. Para retomarlo. Sí, más que nada, antes que entrar al liderazgo, me parecería particular también poder entrar al presente, que es un poco ya lo que estabas tomando. ¿Cuáles son las adversidades y cuáles son los retos que actualmente presenta Hugo y cómo los está afrontando? A nivel de... De gremio turístico hotelero, nosotros entendemos que muchas de las decisiones que a nivel gubernamental se toman son pensando en el beneficio de la gran mayoría de las personas del país en mediano y largo plazo, pero a nosotros sí nos complica muchísimo el dictamen de un toque de queda o un estado de excepción, la incertidumbre política o financiera, hablando en términos generales, sí afecta nuestra actividad porque no es que somos deprimidos, Primera necesidad, necesariamente, vale la redundancia.
Entonces, cuando hay alguna necesidad de contraerse, las empresas dejan de hacer eventos, dejan de reunirse, los ejecutivos dejan de viajar, optan por reuniones vía Zoom y es ahí cuando nosotros, digamos que nos vemos en entornos de muchísimo desafío. Pero de todas maneras, Guayaquil siempre ha sido un destino de mucho movimiento comercial. Como presidente de la Asociación de Hoteleros del Guayas, agremiamos 18 hoteles, la gran mayoría de ellos están en la ciudad de Guayaquil y lo que te puedo contar es que frente al año anterior nosotros hemos tenido una recuperación de nuestros ingresos basados en un crecimiento tarifario pero también de demanda. La ciudad ha cerrado en demanda un 62.5%. ¿A qué se debe este crecimiento, consideras tú, como presidente?
A lo que te digo, primero que Guayaquil sigue siendo una ciudad de muchísimo movimiento y la gente tiene que venir a hacer negocios Y segundo, que justamente por este asunto de cuidarse y de seguridad, muchas personas están optando por hoteles de cadena o hoteles constituidos formalmente frente a otras opciones que de pronto no te ofrecen las garantías para que tú puedas tener una estancia sin mayores inconvenientes. Sin mucho riesgo. Sí, y otro asunto, lo que les decía hace un momento, como la gran mayoría de los hoteles estamos cercanos al aeropuerto, los que tenemos la mayor demanda, creo que hasta por, no sé, una situación psicológica. La gente al estar en un hotel cercano ante cualquier necesidad se puede desplazar más rápido y salir. Eso ya es apreciación mía. Pero coincide con el hecho de que los hoteles de la ciudad que mayor demanda manejan usualmente somos los que estamos a pocos metros del aeropuerto. Todas estas cosas que les cuento lo que han hecho es que seamos una industria muy resiliente y que conectemos no solo con una perspectiva comercial sino de muy eficientes en el manejo
De los costos y gastos en cuanto a amenities, la inclusión de desayunos, todo lo que tiene que ver con la lencería de un hotel el shampoo, el jabón, cosas que como usuarios tú no reparas tanto, pero cuando administras un hotel créeme que cada jaboncito cada sachet, cada uso de una habitación tiene un impacto en el bien o en el resultado final de un negocio. Ahí quisiera yo que nos des un poco de tu expertise. Me encanta esa parte, casi nadie la toca. Gracias por traerle el presente. Tenemos muchos emprendedores que siguen en la comunidad de Círculo de Poder. ¿Qué es la eficiencia para ti? A ver, en terminología empresarial. Sí, por supuesto. ¿Cómo un emprendedor puede aplicar la eficiencia en su día a día? Hay que tratar de mantener los costos y gastos en parámetros que si no puedes llegar a tus resultados en función de la venta, lo hagas a través de los costos y gastos. Insisto, no me atrevo a hablar de todas las industrias, pero en un caso particular nuestro, el peso de la nómina de un hotel no debería ser 24% mayor que el total de los ingresos, ¿ya?
Y como te he contado, en su momento nosotros manejamos... ¿Eso según tu experiencia? No, no, no, eso es hotelería. Según global. Eso sí, ya. Pero a veces pasa en algunos hoteles que no se logra, ¿verdad? Efectivamente. Entonces tú tienes...
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Tienes que tener claro el forecast de tus eventos o el forecast de tu alta demanda porque tienes que tener claro cuándo necesitas más manos y cuándo no y hay digamos que muchos escenarios donde tú puedes vincular a través de contratos de giro de negocio o empleo juvenil o pasantías universitarias manos que te puedan ir a socorrer en una situación de alta demanda, ¿sí? ¿Esto lo consideras que lo has aprendido solo o en la formación académica o en la parte experiencial? Experiencial. ¿Cien por ciento? Cien por ciento experiencial, sí. Y valdría la pena más bien que las carreras universitarias afines a esto reparen un poco más, porque o lo aprendes en el día a día, lo aprendes en un diplomado, ya, o en un masterado, un doctorado, pero sería importante poder integrar este tipo de conocimientos que ya está, que es formal, que existe, Los parámetros en la hotelería ya están.
Por ejemplo, para que una operación hotelera, un hotel o un destino tenga una posibilidad de ser rentable, debes alcanzar un 65% de ocupación acumulada en un periodo. Y volviendo al asunto del control de costos y gastos, tienes que establecer el costo de un desayuno incluido para que el equipo comercial tenga claro que al momento de negociar sepa si realmente es un negocio que vale la pena darle ese tipo de beneficio, por citarte un ejemplo ahora, pero las negociaciones por volumen, yo soy parte de una compañía que opera nueve hoteles, entonces cuando nosotros nos presentamos ante un proveedor de la serie, nueve hoteles a nivel nacional, entonces cuando nuestro encargado de compras corporativas se sienta a decir, mira, quiero comprarla en serie, somos nueve hoteles, lógicamente tenemos acceso a precios muchísimo más convenientes que si comprases de manera individual, y así con el Fruber, que es lo que tiene que ver con hortalizas y frutas y cárnicos y todo esto.
O sea, la visión de... El CEO, gerente o dueño del negocio no debe consumirse solamente en cómo generas los ingresos, sino que también luego los gestionas. Porque, insisto, si no llegas por venta, puedes llegar a través de un eficiente manejo de los costos. ¿Y cómo evalúas o cómo consideras tú que debería ser evaluado la eficiencia? Supongo que evalúas la eficiencia en diferentes ramas o en todas las categorías del negocio. Mira, para nosotros el mejor indicador de eficiencia es la última línea. ¿Qué es la última línea? La última línea es lo que se conoce como la rentabilidad a repartir a los inversionistas y al 15% de las personas que trabajamos en este caso en un hotel. Ese es el mejor indicador de eficiencia.
Porque, insisto, en meses en donde sepamos qué está pasando, por ejemplo, ahora. Estamos en pleno mundial. Hoteles y restaurantes estamos teniendo un nivel de demanda espectacular. En todo lo que tiene que ver con los partidos de la selección y de otros seleccionados como cuando juega Argentina, cuando juega Brasil, por citar algunos. Pero eso que es bueno por el movimiento mundial tiene una contraparte que no es tan positiva, que es que las empresas, los eventos formales, los corporativos, los entrenamientos... Están pausados. Están pausados. Están parados ahorita. Exactamente. Hasta que se acaban el mundial. Exactamente. Entonces, si nosotros ya sabemos que se va a hacer la temática de un mes mundialista, cuando tú preparas tus presupuestos de los años siguientes, tú tienes que saber qué va a ocurrir el siguiente año para reacomodar de alguna forma los ingresos de, en este caso de un hotel en estos meses, ¿sí?
O cuando ocurre un asunto de contingencia. ¿Qué pasó? En estos meses que hemos tenido toques de queda, no puedes hacer eventos nocturnos, eventos sociales, pero es interesante cómo luego, cuando se levanta esta restricción, todo el mundo sale a organizar eventos nocturnos. Nosotros tuvimos un momento... En el mes de mayo de muchísimo movimiento de eventos sociales. Pero insisto, esto es un día a día y no te puedes dormir. Tienes que saber si en Advance va a ser un mes desafiante en la parte comercial, mandas personas de vacaciones, que también eso impacta positivamente en la última línea, restringes algunas inversiones, algunos cambios. Ah, o sea, impacta a mandar gente de vacaciones, impacta de manera positiva. Porque existe una provisión de vacaciones. Qué bacán.
Sí. Entonces, digamos que ya son cosas de... A full eficiencia, literalmente. Exacto. Sí. Pero bueno, es fruto también de la experiencia. Sí. Y cuando eres parte de un grupo hotelero, como en mi caso, compartimos lo que conocemos como best practices. Porque hay gerentes que son muy buenos en la parte financiera, otros son muy buenos en la parte comercial, otros son muy buenos en la parte operativa, y compartes con tus colegas este conocimiento y lo aplicas en tu operación. ¿Y de dónde sacas el best practice? De cada hotel. Pero como te digo, la idea es que lo puedas compartir. Ahora, las franquicias comparten también sus estándares, sus procesos, y por eso es importante, aquellos hoteles que trabajamos bajo la bandera de, sea un Hilton, sea un Marriott, sea un Winden, la marca que sea, son personas que te, o mejor dicho, son empresas que te comparten el know-how ¿El Double Tree by Hilton también está bajo tu línea o no?
Es uno de los hoteles agremiados a OTU, por supuesto. Agremiados. Y date cuenta, y date cuenta cómo ellos, frente a la época en la que trabajaban fuera de una marca, han tenido un mejor desempeño en sus resultados. Son uno de los mejores, digamos que en la línea de hoteles del centro, junto con el IBEX Style, son de los hoteles de mayor demanda en la ciudad, en el centro. Ellos tienen algunos atributos. Primero, son hoteles que actualmente trabajan con una franquicia, están en la zona bonita del centro y están muy cercanos a la salida hacia el norte. Tienen esos atributos que... Yo trabajé con ese hotel ayudando en el tema de como un poco de PR, influencers y algún tema de eventos. Lo hicimos antes, cuando fue River Garden, antes de hacer el cambio a la franquicia de DoubleTree by Hilton. Y literalmente ahora tienen mucho más orden, muchos beneficios también al estar a nivel internacional dentro del holding. Porque las marcas también generan ingresos a través de sus brand sites.
Para la gente que no sabe qué es brand sites. Porque, bueno, el canal, digamos que, donde tú puedes comprar, en este caso, reservar una habitación, en el caso de ellos es Hilton.com. Entonces tú vas a Hilton.com, pones Destino Guayaquil y te sale Hilton Colón Guayaquil y en este caso Double Trade by Hilton. O pones Guayaquil y Windan, te van a salir tres. Te va a salir el Windan de Puerto Santana, que es uno de los hoteles más emblemáticos actualmente en la ciudad. El Trip by Windan que es el que yo gerencio y el Windan Garden que está muy cercano al mío sobre la avenida Juan Tan Camarengo y cada uno tiene un perfil de marca, tiene un segmento de mercado y cada uno trabaja digamos que bajo los lineamientos de la marca pero se comercializa a través de no solo de las J como Booking Weeks Pia sino también de las propias marcas Yo con una pregunta quisiera comenzar a alindar un poco un paso hacia el futuro también hablamos acerca de yo siempre digo y quiero que tú me compartas tu visión Hugo es que a una persona no le tiene que gustar su trabajo sino que más bien le tiene que gustar trabajar, porque en base a lo que tú me estás contando
También, tú dices que cada etapa de tu vida o cada cosa que tú has hecho o cada trabajo que has liderado te ha servido para ir a un siguiente paso adelante, pero hay muchas veces que los jóvenes quieren saltarse esos pasos o dicen, no es que yo no quiero hacer eso de ahí o ese tipo de trabajo no porque a mí no me compete. Pero hay otros que en ese caso yo sí me podría destacar. Yo digo eso de ahí no me compete pero lo voy a aprender. Porque al fin y al cabo yo siempre digo, ¿quién se lleva el conocimiento al final del día? Es uno mismo el que se lleva el conocimiento. ¿Tú qué puedes pensar acerca de ello? Mira, definitivamente la definición de éxito es muy individual. Yo a veces he tenido conversaciones con personas que son propietarios de negocios. Me dicen, Hugo, con la visión que tú tienes, tu experiencia, tu manera de ser, tú podrías tener tu negocio.
Yo le digo, sí podría, pero francamente la carrera que yo he podido desarrollar me permite tener un estilo de vida cómodo. No tengo miedo de que mañana me quieran secuestrar porque se van a pegar un bares, pero no me falta nada. Y finalmente mi objetivo no es ser el más rico del cementerio. Mi objetivo es envejecer dignamente con mi esposa. Ese es mi propósito. Entonces cuando tú tienes un propósito de vida claro, sabes que habrá momentos en que tendrás que dedicarte a una actividad que no necesariamente sea la que te gusta, pero es un paso en pos de. Yo creo que lo que a manera general le puede estar faltando a los jóvenes, que no creo que sea un asunto de ahora, a mí me pasó, les acabo de contar que a los 23 años casi me ponen la maleta en la casa, en la puerta de la casa, pero mientras tú no tengas el propósito de tu vida definido, no te vas a empezar a mover al ritmo que realmente debieras.
Cuando tú ya lo encuentras, es que ahí todo fluye, hay cualquier sacrificio, sea a largo, mediano o corto plazo, vale la pena porque sabes que eso te acerca, en mi caso, a poder retirarme a mi casa de Punta Blanca con mi esposa. Ese es mi objetivo de vida. Formar a mis hijos para que puedan ser seres humanos independientes el día de mañana y yo envejecerse y ser una carga para ellos. Nada más. Pero es muy mi éxito personal. Habrá otras personas que se querrán con el mundo, tendrá un emporio, habrá gente que no, que lo que quiere es
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Vivir sin mayor cortisol. O sea, no jugar a nadie, pero sí es bueno que la gente tenga claro hacia dónde quiere dirigir su vida. ¿Y cómo este crecimiento personal y ese éxito personal ha sido impactado por mentores o por maestros? ¿Quiénes han sido tus mentores, tus maestros en este camino? Mira, yo he tenido la suerte de tener jefes que han sido tan buenos que da ganas de estimularlos tan malos que ya sabes lo que no tienes que hacer. Puedes nombrarlos, si quieres a los buenos. A los buenos, sí. A los buenos, sí, definitivamente, porque creo que se lo merecen. Yo creo que uno de los principales mentores es Frank Moser, ¿sí? Él fue el gerente general del Hotel Hilton Guayaquil por muchísimo tiempo. Ya es un señor que ya no hay.
O sea, ese arquetipo de gerente general hotelero ya no hay. Murió con él en el sentido de que era un... Era un embajador de la marca, era un caballero, él conectaba con la gente conocía tanto la parte operativa era un estupendo PR él subía todos los días a lo que el Hilton tiene como un piso de club level y como Miranda Presley, o sea, se sabía nombre, apellido, vía pasión y muerte, toda la gente que se registraba en esos niveles porque eran los que mayor generación de ingresos le daban al hotel pero también tiene una calma al momento de tomar las decisiones impresionantes, creo que eso también destaca a un líder que tengas tanta experiencia, dominio de tus pensamientos que ante la crisis puedas reaccionar de manera controlada.
Una crisis sí espanta, pero si la enfrentas con nervios, difícilmente vas a poder tomar una decisión que sea saludable. Parálisis por análisis. Exacto. Pero si tú dices, ok, si es un problema, no podemos tapar el sol con un dedo, Pero mientras mejor me concentra... Entro en el problema antes que reaccionar con temor. Más posibilidades hay de que lo puedas resolver bien. Y a mí me pasó un sinfín de veces. Pues acuérdate que esa fue mi primera jefatura. Entonces, yo llegaba con unos dramas donde el señor, y supongo que él tiene que haber visto tanto, que lo que me decía es, a ver, Hugo, primero nos vamos a calmar, te vas a sentar, nos vas a contar bien. Y una vez que le contaba, me decía, manéjala así, ¿ya? Te puedo decir que al día de hoy, ya pasa eso. Ya, este fin de semana, una de las personas que estaba a cargo del hotel me llamó, fuera de sí por una situación y le dije a ver respira, lo haces así y ya estuvo pero hay mucho tiempo para que llegues a ese nivel y ahí te podría hablar de Verónica Yagual ella fue mi jefa cuando yo trabajé para el Sheraton Guayaquil y aprendí de ella un nivel de compromiso
Impresionante y actualmente trabaja nuevamente junto a mí en la empresa para la cual yo trabajo actualmente. Ahora es la directora comercial. Y es lindo cuando tú puedes volver a trabajar con alguien que en su momento lograste hacer un clic como equipo de trabajo porque las cosas fluyen de manera impresionante. Y además la hotelería es un rubro, digamos que pequeño, ¿no? Entonces sí pasa que vuelves a ser compañero eventualmente de alguien que tuviste la oportunidad de trabajar hace algún tiempo. Un compromiso muy grande con la carrera con el hotel, una persona muy muy enfocada en resultados, entonces creo que han sido mis principales mentores y de aquí hubo de cara al futuro, también previo al podcast estaba preguntando ¿qué tal es la IA o cómo se está implementando la IA en cargos gerenciales en cargos de alto mando y cómo se la está tomando, cómo se la está viendo en especial aquí en Ecuador, ya que tú formas parte de ese nicho Yo creo que definitivamente en algún momento sí nos produjo algún nivel de resistencia, ¿sí? Porque es de alguna forma entregarle información, data o referencias a un sistema cuando hemos estado acostumbrados, sobre todo las personas de cuarenta hasta arriba, a ser quienes acumulamos esa información y luego la interpretamos.
Entonces creo que desde la perspectiva en donde una inteligencia artificial te puede ayudar a recabar información de manera más rápida y dar una propuesta de manejo de una situación, la contrastas y tienes una mejor referencia de cómo trabajar. O si la IA te propone algo similar a lo que tú pensaste, es un, bueno, no estoy loco, vamos por ahí. Pero creo que uno de los principales aportes de la IA en el rubro hotelero está justamente en que te da en vivo la información del movimiento tarifario de los hoteles que tú tienes mapeados como tu competencia, cosa que antes era muy mecánica, muy de una persona entrando página por página de cada hotel o entrando a una u otra como Expedia y Booking, yendo a ver la siguiente semana cómo está el precio de la competencia para poder decidir si me mantengo, subo o bajo.
O sea, los mismos clientes también hacen lo mismo. O sea, el cliente ya sabe lo que cuesta. Exactamente, sí. Pero ayuda a tomar decisiones muchísimo más rápido el poder tener esa data así, ¿ya? Y otro software, como comentábamos hace un momento, este Hotspot, que realmente también aglutina mucha información y que te sirve para tomar decisiones y también para hacer seguimiento. Nosotros, por ejemplo, lo utilizamos para los equipos comerciales que salen a visitar empresas o agencias y que de pronto en ese momento no tienen una necesidad puntual, pero que los debes tener mapeados para volver un par de días después o semanas después, porque dicen, mira, qué sé yo, el movimiento... Episodio de eventos o el movimiento de mi compañía es en mayo, ok, entonces vamos a agendar y te sale la alarma de que vayas a visitar esta compañía en mayo o puedes también colocar información de empresas que alguna vez produjeron y no volvieron, ya, para que las puedas volver a contactar y establecer qué ocurrió, si alguien le negoció algo mejor o tuvieron algún problema en tu hotel que no lo reportaron y se fueron tal vez con algún resentimiento, ¿sí?
Y también la tecnología nos ha ayudado muchísimo justamente a esto, a la recuperación de servicio o a condensar toda la información de encuestas de satisfacción que los hoteles enviamos a nuestros huéspedes. Creo que se está cayendo ese miedo o esa barrera que en algún momento se tuvo, pero hablando exclusivamente de la hotelería, creo que a nivel regional las personas que llegan a un hotel en nuestra región sí aspiran mucho al toque personal de alguien que te atiende en un counter o en un restaurante. Creo que en ese sentido mercados como el estadounidense o el europeo sobre todo la parte nórdica, si es más pro de que los procesos de registro o de atendimiento en sus restaurantes puedan ser sustituidos por alguien que no sea humano creo que nosotros estamos en ese sentido un poco más atrás, pero es lo que está nos tenemos que habituar a esto, no es el primer cambio grande que la hotelería recibe, muchísimo tiempo atrás, tal vez unos 20 años atrás, cuando salieron justamente las Jotas como Booking, Wispidia los hoteleros, dijeron bueno, y estas personas se están consumiendo nuestro inventario, le tengo que pagar una
Comisión así de fuerte pero ya al día de hoy lo hemos interpretado como un canal de venta en un destino en donde yo no puedo llegar, yo tengo vendedores en Guayaquil tengo vendedores en Quito, tengo vendedores de la marca que comercializan mis productos pero Si una reserva me llega por Expedia y hay alguien que me compró en Escocia, maravilloso, yo no tengo un vendedor allá, ni hago publicidad allá. Hugo, tengo dos preguntas para ti, de toda la información que nos has dado. Primero, es sobre los contactos, el networking, que has podido amasar durante estos años. Y la segunda, después me voy a olvidar, primero sobre eso y la segunda es sobre el servicio al cliente con clientes pesadillas o clientes problemas. Primero, así como tu mentor que mencionabas, que ya no existen este tipo de personajes que tú comentabas, ¿consideras actualmente que tu portafolio, por así decirlo, que tu lobbying actualmente ha crecido similar a tu mentor?
¿Qué le hace falta? ¿Qué puedes lograr actualmente con la red de contactos que tienes en inmediatez para resolver conflictos o problemas, por ejemplo, de seguridad. Proveedores es una cosa, pero de seguridad a nivel gubernamental. ¿Cómo ves tú que ha podido evolucionar el tema de los contactos con los que te rodeas o que tienen cerca al que tú necesitas? Sí, mira, digamos que el espectro de personas con las que yo tenía la oportunidad de relacionarme no solo como gerente de este hotel, sino como gerente de ventas y actual presidente de la Asociación de Hoteleros del Guayas y actual vicepresidente de la Asociación de Hoteleros del Ecuador, porque también hay un gremio que nos agremia, es bastante nutrido y creo que frente a mi mentor llega a ser mejor porque él manejaba sus contactos del hotel.
Yo tengo estos contactos de la asociación y acercamiento con, digamos que estamentos del Estado, como el municipio, con quien tenemos una relación como gremio muy profunda.
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La prefectura, bueno, antiguamente el ministerio, ahora viceministerio de turismo, y más allá de la bandera política, es enfocado en el beneficio del gremio o de la ciudad que es en donde convergemos, ¿sí? Entonces, es bastante nutrido, recientemente tuvimos la asamblea de asociaciones hoteleras del Ecuador y tuve la oportunidad de ser invitado a ser el vicepresidente, El presidente es Mauricio Lertor de la ciudad de Quito, es el de Berseri, es donde muchas de las necesidades de todos los gremios se pueden solventar, pero el aporte en este caso de la Asociación Provincial del Guayas es relevante también porque somos la asociación más grande después de la del Pichincha. La segunda pregunta los clientes pesados son los mejores clientes para mí, los clientes desafiantes los clientes hiquiosos, los clientes molestos egocéntricos, sí, son los mejores narcisistas, son los mejores los problemáticos, son los mejores clientes con los que tú te puedas topar ¿y quién resuelve esos problemas?
A ver ¿y cómo los conviertes? El cliente pesadero es un cliente ideal yo te voy a decir, escúchame esto esto es como para que lo podamos entender de todos los niveles y edades como la la pelada buena gente ya el cliente buena gente que llega a un hotel si, es buena gente en tu hotel y en cualquier otro hotel y si mañana le bajan la tarifa le dan algún agregado se va a ir porque conecta con todo el mundo o le gusta todo o sus expectativas de servicio no son tan altas, que le va bien este como el al frente, ya es más difícil de cautivar a largo plazo a un cliente que es manejable el cliente desafiante el cliente molestoso, el cliente detalloso Incluso una vez que tú logras entender cuál es la necesidad puntual de esa persona, va a ser tu cliente más fiel, porque sabe que es insoportable y que en otro hotel lo que van a hacer es, ojalá que se vaya del hotel al frente, pero si tú tuviste la habilidad de decir, ok, esta persona más que ser un cliente desafiante, es una persona que puede producir a mediano y largo plazo, si es que yo soy el único en el mundo que logra conectar con sus necesidades, lo fidelizaste el resto de la vida.
Y te va a buscar siempre, incluso cuando te muevas de así. A mí me ha pasado así, yo lo llamo el club de los amigos de Hugo, que me llaman a mí cuando necesitan algo. Yo encantado de la vida los atiendo, pero ya delego la parte operativa o la carpintería. La gran mayoría de la gente que se queja por algo en algún nivel tienen la razón. También está ese pequeño porcentaje de gente que se queja de manera oportunista, Pero la gran mayoría de la gente que se queja tuvo algo que derivó en que se queja. Entonces, en ese momento tú estás en una ye. Tienes que reconocer la necesidad, lo tienes que dar validez, lo tienes que aislar, lo tienes que traer a un lugar del hotel en donde no esté expuesto al escándalo y a dañar la experiencia de otras personas, y le tienes que permitir que hable, tienes que reconocer el error y usualmente intrínseca la queja viene la resolución ¿sí?
Y posteriormente eso hacerle un seguimiento y decirle mira yo soy Hugo Rivera, soy el gerente general, aquí está mi teléfono, lo que tú necesites en adelante voy a estar feliz de atenderte y cuando tú ya logras esa conexión insisto, te van a buscar y luego tú ya internamente derivas con el área que tenga que ser trabajado, pero insisto, es como esa chica que tú dices, pero a todo el mundo le dice que no, que fuerte esa señora Chica, qué antipática, qué pesada. Pero ese tipo de mujeres, una vez que escoge a su hombre, va a ser muy difícil que vaya a mirar a otro, porque también internamente dice, a mí no me va a aguantar más nadie. Entonces, lo tengo que cuidar. Yo lo veo desde esa perspectiva. El cliente difícil es maravilloso, porque una vez que lo cachaste, va a ser bien difícil que la gente lo quite. Hermoso, me encanta me encanta escuchar eso porque es mi es mi expertise el tema en negociación yo enseño negociación y hablamos sobre este cliente problema el cliente pesadilla y transformar un cliente problema a un cliente ideal está un paso, como el amor y el odio el amor al odio y un paso
Y si tu conviertes un cliente problema en un cliente ideal ya comienzas la etapa de enamoramiento y va a ser también un embajador de de tu servicio porque en verdad te va te va a recomendar y la gente lo va a escuchar porque sabe que es una persona de difícil manejo ¿qué te pareció hasta ahora? Me pareció muy muy importante lo que acabas de decir, de hecho el giro que le pudiese dar, quizás James ya como está un poco más apegado a las ventas ya podía llegar el resultado de respuesta, pero yo sí que como ese giro de un aprendizaje Acabo de tener un aprendizaje que acabo de ganar. Y Hugo, a mí me gustaría preguntarte es cómo nosotros los jóvenes podemos llegar a construir y ahorita estamos en el futuro.
Entonces, cómo nosotros podemos llegar a construir una carrera de éxito sabiendo que cada persona tiene su camino, ¿no? Pero siempre hay algo que los distingue a cada una de estas personas que han conseguido algo en la vida, ¿no? Va a sonar trillado, pero es súper fácil es metas yo te acabo de decir mi meta de mis 47 años personal, pero yo tengo metas desde los 20 cuando llegué a este cargo administrador nocturno En aquella época, mis metas eran conseguir un trabajo ya en el día, que lo logré. Conseguir una enamorada formal, me casé. Y terminar mi carrera universitaria, la terminé. Una vez que tú logras esas metas que en ese momento te planteaste, las tachas y te pones nuevas. Tengo metas de cuando era el gerente de ventas del hotel Windham Guayaquil. Mi primera meta en esa instancia era lograr una gerencia general, la logré. Lo segundo, poder mantenerme en contacto con los que considero son mis amigos más cercanos, y logré la gerencia general.
Ya, ahora mi meta personal es la que les he compartido, envejecer dignamente y mi meta profesional es poder compartir mi conocimiento en algún momento con la gente a través de la docencia universitaria. O sea, me gustaría llegar a 55 años, salir de la actividad hotelera pura, dura del día a día, vincularme a la cátedra universitaria y poder ser un mentor de nuevos gerentes generales o de nuevos hoteleros. Compartir el conocimiento, bajarle de pronto un poquito al ritmo de trabajo para poder disfrutar también de un tiempo para mí y para mi esposa. Pero eso, ponerte metas, cumplirlas e inmediatamente ponerte nuevas. Pero eso ya es un trabajo de introspección, que tú tienes que saber qué es lo que te mueve o hacia dónde quieres llevar tu vida.
Y de ahí, buscarte las oportunidades. Lo que tú dijiste, me gustó mucho porque yo hacía eso. Eso de mi metro cuadrado y yo hago hasta donde me compete, no te va a llegar muy lejos. Mientras más aprendas, mientras más dispuesto estés, el conocimiento efectivamente te lo llevas tú. Ahora. También llega un momento en que digamos que la prueba gratis de YouTube se acaba, o sea, en los 20 cachos está bien dar, no esas millas, esos kilómetros extras, pero conforme tú vayas ganando experiencia tienes que también darle valor a tu trayectoria y cobrar lo que compete cobrar, pero para llegar a ese nivel tienes que hacer un poco Más allá, porque eso te ayuda a destacar del resto de la gente.
Pero principalmente buscar qué es lo que te mueve. Claro, me gustó bastante. Es bastante una frase que he escuchado que dice, no tengas sueños, ten metas. Porque una vez que tú cumples una, vas a la otra. Vas a la otra, vas a la otra. Y así es mucho más fácil, más que todo, autosugestionarte en tu cabeza. Porque como yo siempre digo, el lenguaje crea realidades. Si tú dices, voy a lograr esto, tarde o temprano, haciendo las cosas bien, lo vas a llegar a hacer. Y el cerebro ama los patrones. Lo que se celebra se repite. Entonces, cuando tú te pones una meta y la cumples, ¿qué le estás diciendo a tu cerebro? Que eres capaz. Y cuando la siguiente la cumples, es refrendar que eres capaz. Porque el diálogo interno es relevante, es muy relevante. La vida que uno logre tener depende en gran medida de lo que tú permitas que entre en tu cabeza.
Para mí el cerebro humano, o al menos el mío, es como un bastión, es como una fortificación. Entonces, yo no le doy permiso a cualquier pensamiento entrar. Llegan, quieren meterse, porque obviamente la mente es así, y escenarios de desesperación te pueden tocar la puerta, pero tú tienes que decir, ¿sabes qué? Gracias, entiendo que quieres entrar para darme algún tipo de aviso, pero...
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Mira, eso no está pasando y mientras no pase no me va a preocupar por eso. Hay que conectarse con el momento. Si hoy tienes un techo, tienes un plato de comida, tu madre, tu padre, tus hijos, aquellas cosas que realmente te hacen feliz. Hoy, check. Mañana te levantas de nuevo. Pero lo peor es rumiar al pasado y consumirte por lo que no ha ocurrido. La gran mayoría de las veces los escenarios horribles que nos ponemos a la mente no se iban a cumplir. Entonces, el problema es que esto también incide no tan positivamente a que tú puedas estar conectado con el presente y con las cosas buenas. Yo, por ejemplo, les digo una cosa. Yo dejé de ver noticias hace por lo menos unos seis años. Yo no veo noticias. Yo lo que digo es, me tengo que enterar de aquello que necesito enterarme y que va a impactar en algún nivel mi actividad. No estoy viendo a quién secuestraron, a quién mataron, a quién se llevaron, quién fue, quién vino, nada. De lo que me tengo que enterar, me voy a enterar cuando me convenga. Si no, pues yo sigo adelante y trato de que la gente que trabaja alrededor mío tampoco se deje contaminar
Necesitas concentrarte, porque si te desconcentras, te desorganizas todo, todo, todo, cuéntanos un poco de esa sorpresa que tienes para nosotros bueno, yo traigo el día de hoy no, para ustedes no a las personas que nos han escuchado la tarde de hoy nosotros somos el Hotel Trip by Windham Guayaquil y tenemos dos premios, el primero es lo que conocemos como una experiencia noche de jaleo es nuestro restaurante de corte mediterráneo y el formato que está acá es para que lo puedan disfrutar viernes y sábado hay música en vivo lo mismo puedes escuchar música como Leo Parrota Bailar y el formato de comida de nuestro restaurante es al centro la idea es que vayas en grupo cada uno pide un plato distinto y puedas compartir la comida en el...
Que es con esas ganas de, ay, el plato del se ve más rico. La comida del centro. Con un buen vino, con los cauteles de autor. El tener un restaurante mediterráneo te ayuda a moverte justamente por España, Francia, en este, digamos que en esta edición de la carta estamos en Italia. Entonces, risottos, pastas, todo allí. Y es para dos personas, para que lo puedan disfrutar un viernes o un sábado, con una sugerencia del chef de entrada fuerte y postre y también una bebida, este, que puede ser un coctel o un vinito de cortesía. Qué lindo, qué lindo regalo. Sí. Y el segundo es una noche de estadía, un plan romántico para dos personas, de igual manera, para que puedan utilizarla. Yo la recomendaría igual un fin de semana para que te puedas, qué sé yo, vas de sábado o domingo y tiene el desayuno de bofete incluido, ¿sí?
Entonces, qué rico ir a un lugar en donde no tengas que ser tú el que se preocupe porque hay que salir a preparar el desayuno o tenderte a la cama, ¿sí? Los pongo a su disposición para que lo puedan sortear con el público y de esa forma pueden también experimentar un poco de lo que les he contado al día de hoy, realmente la actividad hotelera turística es maravillosa y bueno invitarlos también a nuestro hotel hay muchas personas que justamente deciden desconectarse un fin de semana, se van con su pareja o con su familia a un hotel de la misma ciudad y la pasas rico también es un buen ejercicio Me gusta como lo vendes el desligarte deslindarte de la responsabilidad de tender la cama no tienes que tender la cama, no tienes que hacer el desayuno es como que un fin de semana en el que no tienes que hacer nada que rico no hacer nada solo pasar como Cristian Castro al menos un fin de semana ¿y cómo vamos a hacer la dinámica para este sorteo?
Bueno la dinámica vamos a sortear me conviene bien, ¿qué te parece James? Una historia, repostearlo y comentar con qué persona irían a disfrutar. Este maravilloso premio. Gracias a Círculo de Poder y a The Treat by Winner, ¿verdad? Sí. Vamos a hacerlo y también ya mismo vamos a hacer unas historias. Supongo que hacer unas historias para que la gente diga, bueno, mira el capítulo completo y participa. Tenemos que hacer esa dinámica. Entonces, las personas que están viendo actualmente este video, ¿qué tiempo vamos a tener para que la gente concurse? ¿Cuántos días consideras tú? Yo creería... No tiene fecha. Tienen como que sea 31 de agosto. Es que para que la gente que lo gane no tengan tengo que ir a este fin de semana lo puede pensar unos 15 días, dos semanas porque la gente va a verlo van a poder verlo, van a poder concursar y tenemos unas dos semanas de aquí hasta que lo veas, estamos que estamos hoy día estamos 16 de junio a finales de este mes ya podemos hacer hacemos entrega y para que los ganadores lo puedan utilizar entre julio y agosto me parece genial, es la primera vez gracias, gracias por esta invitación
Gracias por estos premios para nuestra audiencia y Hugo, estoy de verdad encantado de haber escuchado tanta experiencia que tienes en ese cerebro de verdad que ha sido muy provechosa, he aprendido mucho también y reafirmado otras cosas que yo creía que incluso era mejor evitar a los clientes problemáticos como tú dices, detallista, me gusta como lo usas hay un cambio de chic también claro, ahorita me acabas de dar de abrir más la mente enfocarme en que alguien va a solucionar el problema me encanta, me encanta la experiencia y ese es el que más recomienda, porque es verdad la gente evita esos problemas yo les voy de frente, me encantan es que la satisfacción que sientes después de haber transformado a esa persona si me ha pasado claro, es la gloria me encanta, este es experto en manejar clientes difíciles La gente es llamarte, es un negociador experto, pero quieres mantenerte ahí.
Ese es tu línea. Me encanta, me encanta. Hugo, te agradezco por... No, todo lo contrario. Yo les agradezco a ustedes porque como les dije al comienzo de la entrevista, ya soy un señor, voy a cumplir 47 años en pocos días y este espacio para mí, que es algo distinto, me ha gustado mucho, en verdad. Lo he disfrutado bastante y en verdad, creo que me conecta un poco más con la actualidad porque sí soy un poco renuente a estas nuevas líneas pero lo he gustado muchísimo, en serio gracias a los dos porque han hecho un estupendo trabajo también en atenderme en prestarme atención y lo valoro mucho gracias. Muchas gracias Hugo y a mí me gustaría que sí pudieras a mí me gusta bastante cuando hablamos acerca de los relatos internos incluso hay un filósofo que es Martin Buber que hablaba acerca de esto ¿qué tú te dices?
O sea, no importa tanto qué relato tú tienes sobre las personas, sino cómo tú te conversas. ¿Qué te dices? ¿Te dices que eres un perdedor? ¿Te dices que eres un ganador? ¿Te dices que quieres crecer? Nos contaste qué no deberíamos dejar meter en nuestra cabeza. Me gustaría, ahí está tu cámara, qué cosas debería meterse en la cabeza un joven para poder llegar y tener una mejor conversación con uno mismo y poder lograr nuestras metas, así como tú lo propones. Que eres digno de todo lo mejor lo primero, eres digno no mereces ganarte nada ya naciste y así como lo tienes que pagar por el aire tienes todo para ser una persona que logre sus metas eres digno de respeto de amor y de valoración número uno número dos no ser tan fuerte todos cometemos errores incluso las personas que tienen más experiencia, no te critiques, no te critiques tanto.
Si has perdido mucho tiempo criticándote a ti mismo y no has resultado en una mejora, date cuenta que no es el camino por allí, perdónate, siga adelante, respétate y yo creo que mucho tiene que ver con que efectivamente no te azotes tanto, ¿sí? Conecta con las cosas buenas y trata de irte por el camino de las cosas que sí haces bien, ¿sí? Yo, por ejemplo, todos los días me veo al espeso y digo, eres digno de respeto, eres digno de amor, es el ritmo de de reconocimiento por supuesto pero no fue que ya yo nací así a través de pequeñas víctoras diarias ¿sí? Ok y trata a la gente como te gustaría que te traten también hermano así bueno muchas gracias Hugo a ustedes y le damos gracias a nuestro oficiante auspicial que hace posible todo esto a Cirgo una empresa de desarrollo tecnológico y nos vemos en un próximo episodio nuevamente muchas gracias a ustedes somos dignos de respeto por supuesto me gusta gracias a todos

